Wednesday, September 30, 2020
Home Kuliner Indonesia Kue khas dari Banjar

Kue khas dari Banjar

Kue khas dari Banjar

Kemudian disajikan dengan siraman saus gula merah dan santan kental. Umumnya hidangan ini selalu ada dalam lokasi obyek wisata karena cocok untuk disantap sewaktu santai. Sebagai makanan pentuup dan pencuci mulut, pisang gapit sangat populer khususnya di daerah Kutai Kartanegara. Pisang ini merupakan pisang yang dibakar \ diapit jadi memiliki bentuk gepeng.

Setelah lamang dipotong-potong pantas selera, sambal sate disiramkan ke atasnya lalu ditambahkan lauk berupa bebek asin. Anda yang sedang di dalam perjalanan atau mengunjungi Kalimantan Barat harus gaya makanan yang satu ini. Sup ini dibuat dari tepung tapioka yang dikombinasikan dengan gula dan pandan disajikan dengan cak we.

Selain itu, makanan yg satu ini paling pas jika disantap menggunkan ketupat dan juga sate, tidak merupakan nasi hangat. Biasanya pisang yang digunakan adalah jenis pisang kepok atau tanduk.

Kue khas dari Banjar ini juga selalu datang di acara-acara penting misalnya pernikahan atau syukaran. Amparan tatak terbuat dari tepung beras dan santan, kue ini rasanya mirip dengan kue pisang yang dibungkus dalam daun pisang. Kalau dilihat sekilas tidak berselisih dengan olahan daging ayam di tempat lain hal ini karena hanya daging ayam dalam dibumbui serta dibakar. Maka akan tetapi manakala kamu mencicipi akan sangat terasa bedanya.

Perbedaan utamanya terletak pada penggunaan bumbu merah yang digunakan serta cita dulk? lengkuas, jahe serta kemirinya akan langsung nempel pada lidah. Lamang biasanya dimakan bersama sambal sate yang dibuat dari bahan-bahan contohnya kacang tanah, cabai merah, garam, gula, dan kemiri.

Makanan ini akan mengingatkan Kamu tentang Pempek di Palembang. Kerupuk lembab berbasis ikan dan sering dimasak sebatas dengan dikukus.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Most Popular

Kue, Minuman & Makanan Khas Aceh Dan Keunikannya

Kue, Minuman & Makanan Khas Aceh Dan Keunikannya Ketika saya coba pasti sangat cocok di lidah anak-anak, pas buat lauk nasi loh. Sementara tuk Roti...

Apa Makanan Khas Sunda Dan Jawa

Apa Makanan Khas Sunda Dan Jawa Empal gentong ini adalah jenis makanan khas wilayah Cirebon, Sunda, Jawa Barat. Makanan satu ini rata-rata disajikan dengan kucai...

Beberapa Makanan Khas Sulawesi Selatan

Beberapa Makanan Khas Sulawesi Selatan Pantai Losari merupakan Pantai dalam indah dan telah jadi icon atau kebanggaan dri Provinsi Sulawesi Selatan. Selain Pantai Losari di...

Kuliner Khas Papua, Dimasak Oleh Mama

Kuliner Khas Papua, Dimasak Oleh Mama Struktur kue ini mempunyai kesamaan dengan Sagu Lempeng dalam keras dan kering. Bedanya kue ini berbentuk bulat lonjong dan...

Recent Comments