9 Makanan Khas Padang Terpopuler
Bahan yang digunakan tuk membuat makanan ini meraih menggunakan berbagai jenis ikan, seperti tongkol, cakalang serta lainnya. Pedas gurih dan rasa khas daging ikan bercampur menjadi satu memberikan rasa yang luar biasa nikmat. Ikan Balado sungguh-sungguh sering dijumpai di berbagai warung makan, tidak sebatas rumah makan Padang saja.
Jika Betawi identik dengan makanan khasnya yaitu semur jengkol. Padang juga memiliki makanan khas dari olahan berbahan basis jengkol.
Dadiah disajikan dengan cara dicampur dengan empir yaitu beras ketan yang disiram santan dan gula merah. Makanan khas Padang yang terkenal enak satu ini masih seputar gulai. Satu lagi makanan khas adat Padang yang satu ini bernama nasi lemak. Nasi lemak ini biasanya disajikan tuk upacara-upacara khusus.
Sumatera Barat merupakan gudangnya makanan enak selain Bandung. Makanan dari kawasan ini terbeken dengan santan kental serta bumbu rempah yang membuat cita rasanya jadi lezat dan bikin ketagihan. Dadiah mempunyai citarasa gurih serta manis menjadi satu dalam lidah ketika disantap. Makanan ini merupakan fermentasi dari susu kerbau yang ditaruh dalam wadah bambu.
Biarpun berbahan dasar sama, namun cara pengolahan dan bumbunya berbeda. Bahan utama yang digunakan pada makanan ini merupakan ikan tongkol, bisa juga ikan lain seperti cakalang, maupun bandeng. Rasa makanan ini sendiri yaitu asam pedas, yang dimunculkan dari olahan bumbu kandis dan cabai.
Setelah itu, ditambahkan cabai dan juga bumbu lainnya yang disebut balado. tips-cara. infoKalau kamu sudah pernah tahu cara mengawetkan makanan dengan dikeringkan, ya salah satunya dendeng ini. Dendeng merupakan makanan yang terbuat dari daging sapi yang diiris tipis dan dikeringkan. Jika olahan gudeng memakai gula merah, nangka di nasi kapau menggunakan kunyit dan jinten untuk memberikan warna kuning.
Ikan balado sendiri punya cita rasa khas Padang yang enak. Sate Padang merupakan makanan khas Padang yang sudah mulai diketahui pemburu kuliner. Sate ini memang sangat unik, dri bahan yang digunakan hingga saus yang dihidangkan. Padang memang terkenal dengan olahan dagingnya, seperti halnya makanan yang satu ini. Dendeng Balado sendiri terbuat untuk daging sapi yang digoreng dengan irisan sambal balado yang diolah kasar.
