Tuesday, October 27, 2020
Home Kuliner Indonesia Ini Rato 14 Makanan Khas Papua Yang Wajib Diketahui

Ini Rato 14 Makanan Khas Papua Yang Wajib Diketahui

Ini Rato 14 Makanan Khas Papua Yang Wajib Diketahui

Makanan Khas papua

Daerah tersebut menyimpan banyak keunikan mulai dari budaya, cara berburu, adat istiadat dan kulinernya. Makanan khas Papua dikenal dengan kuliner dalam tak kalah unik dan otentik. Untuk bahannya sendiri tak jauh berbeda melalui sambal pada umumnya, yaitu cabai hijau, bawang merah, irisan tomat dan Kamu juga bisa menambahkan perasa jeruk nipis. Satu juga jenis sambal yang akhirnya menjadi andalan masyarakat Papua, ialah sambal dabu-dabu. Uniknya sambal ini tidak diolah oleh cara diulek, melainkan semua bahan hanya diiris tipis sehingga memberikan cita rasa yang lebih tajam.

Selain sagu, orang Papua jua biasa menggunakan patatas / yang lebih akrab disebut ubi jalar sebagai makanan pokoknya. Harga beras yang relatif mahal di Papua menjadikan sebagian besar orang pulau ini memilih sagu dan patatas sebagai alternatif makanan pokok mereka. Cara memasaknya menggunakan bumbu yg sangat sederhana yaitu sebatas garam, asam jawa serta air secukupnya. Kemudian tuk pembungkusnya sendiri masih memanfaatkan daun talas. Kemudian buat resep udang selingkuh sebenarnya tidak ada resep khusus, sebab udang hanya diolah dengan cara digoreng ataupun direbus saja.

Jika kebanyakan penduduk Indonesia makan nasi, lain halnya dengan masyarakat Papua. Makanan terkait biasanya di sajikan seperti kudapan untuk menyambut tamu oleh masyarakat Papua, terlebih oleh masyarakat Papua Barat. Di Manokwari banyak 1x tempat wisata kuliner dalam menyajikan ikan dan hasil laut lainnya sebagai menus utama.

Potongan cabai merah juga menjadikan tampilan bandeng kuah kuning semakin menarik dan sudah pasti menjadikan cita rasa ikan ini semakin lezat. Yaps, campuran ekstrak jagung bakar menjadi bumbu khas Sorong Papua yang menjadikan awd olahannya memiliki cita dulk? serta aroma khas. Makanan khas Papua satu di sini. memiliki manfaat yang setelah banyak untuk kesehatan tubuh. Orang Papua biasa menyajikan kue dengan campuran sarang semut dan membentuknya menyerupai sarang semut asli.

Masyarakat Papua biasa memanfaatkan petatas dengan diolah menjadi berbagai makanan sederhana. Pada umumnya direbus, dibakar, digoreng, lalu disajikan sebagai lauk makan. Untuk mendapatkan petatas, meraih dibeli di pasar oleh harga mulai dari Rp 10. 000 per kg. Keladi ini memiliki kandungan karbohidrat yang tinggi, serta seringkali juga digunakan untuk makanan pokok. Bubur sagu ini biasanya dimakan dengan sup kuah kuning dri ikan makarel, tuna / mubara ikan dibumbui oleh kunyit dan kapur.

Tidak hanya Papua, sambal dabu-dabu juga ada pada ambon dengan sedikit perbedaan dan karakteristik dari sambal dabu-dabu di masing-masing wilayah. Dengan rasa asam yang didapat dari jeruk nipis menambah sensasi rasa makanan dengan sambal ini. Dulk? asamnya membuat rasa pedas sedikit tertutupi sehingga tidak terlalu terasa langsung pedasnya.

Selanjutnya dicampurkan dengan kecap manis dan saus untuk membuatnya terasa lebih lezat. Jika pada umumnya ikan bungkus dimasak memakai daun pisang, namun dalam Papua jenis daun yang digunakan adalah daun talas. Kemudian untuk ikannya sendiri harus ikan laut, sedangkan umumnya ikan bungkus merupakan olahan ikan air tawar. Ikan bakar Manokwari di sini. biasanya diolah dengan campuran sambal yang cukup banyak sehingga menghasilkan cita dulk? yang begitu pedas. Salah satu jenis sambal dri banyaknya kekayaan kuliner nusantara.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Most Popular

Rm Just One Ni Khas Madura

Rm Just One Ni Khas Madura Keripik tette adalah olahan singkong yang ditumbuk pipih dan dijemur. Keripik tette sudah menjadi camilan tradisonal di Madura sebagaiselaku,...

Makanan Khas Kalimantan Barat Yang Terkenal Enak, Mana Pilihanmu

Makanan Khas Kalimantan Barat Yang Terkenal Enak, Mana Pilihanmu? Masyarakat Melayu yang perlu di Kalimantan Barat seringkali memainkan alat musik terkait untuk mengingiri musik Qasidahan...

Masakan Jawa

Masakan Jawa Magelangan adalah nasi goreng dengan bumbu khas burjo yang dicampur dengan mie instan, pada umumnya ditambahi sayur sawi lalu telur ceplok sebagai pelengkap....

Seventeen Makanan Khas Aceh Yg Terkenal Enak Dan Wajib Dicicipi

Seventeen Makanan Khas Aceh Yg Terkenal Enak Dan Wajib Dicicipi Di warung yang buka mulai pukul 6 sampai 11 malam ini, harga segelas kopinya dijual...

Recent Comments