Tuesday, October 27, 2020
Home Kuliner Indonesia Masakan Khas Aceh

Masakan Khas Aceh

Masakan Khas Aceh

Makanan Khas aceh

Ungkot kemamah sendiri terbuat dari ikan tuna rebus kemudian dalam bentuk kecil-kecil dan diberi dengan kuah santan yg kental. Makanan khas suku aceh satu ini memang sejak turun temurun akhirnya menjadi primadona setiap keluarga.

Namun, kuliner terkait ternyata bukan sekedar daging yang direbus, sebab Sie Ruboh sudah diwariskan turun temurun dan mampu tetap hingga satu bulan. Hingga dari itu, sudah banyak pedagang-pedagang dari Aceh yg merantau ke daerah yang lain untuk berjualan kuliner yang satu ini. Makanan 1 ini sekilas hampir menyerupai dengan Gulai hanya saja isinya berupa sayuran serta kuahnya terbuat dari bumbu-bumbu rempah pilihan.

Eungkot Keumamah bisa dibeli pada restoran khas atau oleh-oleh khas Aceh seharga Rp20. 000 – Rp25. 000/pack. Sie Reuboh bisa dibeli di warung makan ataupun restoran khas Aceh seharga Rp35. 000 – Rp40. 000/porsi.

Kue basah tradisional yang bermakas dari Aceh ini terbuat dari ketan dan pisang raja. Kue Adee punya dua varian, yaitu Kue Adee tepung yang berbahan dasar tepung terigu lalu Kue Adee ubi yg berbahan dasar singkong. Selain lezat, ternyata kuliner terkait juga menyehatkan dan dapat menghangatkan perut.

Alhasil masyarakat setempat selain mengambil bijinya, akhirnya memanfaatkan pula buah pala buat dijadikan manisan. Kue Bhoi dibuat dengan bahan pokok yang terbilang sederhana, seperti tepung terigu, telur, lalu gula dengan perbandingan 1 berbanding satu ketiga bahan tersebut. Kue Timphan sanggup dibeli di pasar tradisional atau toko oleh-oleh khas Aceh seharga Rp3. 500 – Rp5. 000/buah.

Tasak Telu bisa dibeli di Lesehan Mbak Pia atau restoran khas masakan Aceh seharga Rp10. 000 – Rp15. 000/porsi. Masakan khas dri daerah Tanoh Alas ataupun Aceh Tenggara ini dinamakan Tasak Telu. Tasak bertanda memasak dan telu pada bahasa Alas berarti tiga. Masakan khas Aceh di sini. bernama Ayam Tangkap yang terbuat dari ayam dan rempah-rempah khas. Lalu biasanya dimasak dengan santan, kentang, cabai, dan rempah.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Most Popular

Rm Just One Ni Khas Madura

Rm Just One Ni Khas Madura Keripik tette adalah olahan singkong yang ditumbuk pipih dan dijemur. Keripik tette sudah menjadi camilan tradisonal di Madura sebagaiselaku,...

Makanan Khas Kalimantan Barat Yang Terkenal Enak, Mana Pilihanmu

Makanan Khas Kalimantan Barat Yang Terkenal Enak, Mana Pilihanmu? Masyarakat Melayu yang perlu di Kalimantan Barat seringkali memainkan alat musik terkait untuk mengingiri musik Qasidahan...

Masakan Jawa

Masakan Jawa Magelangan adalah nasi goreng dengan bumbu khas burjo yang dicampur dengan mie instan, pada umumnya ditambahi sayur sawi lalu telur ceplok sebagai pelengkap....

Seventeen Makanan Khas Aceh Yg Terkenal Enak Dan Wajib Dicicipi

Seventeen Makanan Khas Aceh Yg Terkenal Enak Dan Wajib Dicicipi Di warung yang buka mulai pukul 6 sampai 11 malam ini, harga segelas kopinya dijual...

Recent Comments