Makanan Khas Daerah Kapuas Hulu Di Provinsi Kalimantan

0
44

Mendengar kata kerupuk, pasti kita terbayang dengan rasa renyah. Namun, makanan khas daerah Kapuas Hulu ini berbeda dengan lain. Makanan ini merupakan salah satu cemilan khas Kalimantan Barat. Dipastikan bahwa makanan khas Kalimantan sebenarnya melimpah dan semuanya memiliki gaya yang khas. Kue khas banjar lainnya yang juga punya rasa tak takluk enaknya yaitu apam barabai.

Teksturnya sangat lembut dikarenakan terbuat dari campuran tepung beras, gula merah / putih, santan, dan tapai. Apam Barabai cocok tuk di jadikan oleh-oleh dikarenakan citarasanya yang unik lalu hanya bisa di silahkan dapatkan di daerah Banjar. Andai kamu berkunjung ke Banjarmasin jangan lupa untuk mencicipi makanan khas Kalimantan Selatan yang bernama Mandai. Makanan ini biasa di santap sebagai menu makan sehari-hari oleh warga setempat.

Meskipun makanan asli Kalimantan Timur di sini. masih jarang terdengar dalam telinga namun bagi kamu pecinta kuliner sangat minim lengkap rasanya manakala bukan mencicipinya. Berikut tiga makanan khas Kalimantan Timur dalam sayang untuk dilewatkan. Selain nikmat, bubur ini juga menyehatkan karena memiliki melimpah kandungan sayuran. Lalu ditambahkan sayuran seperti daun kesum, pakis, kangkung, ubi, serta wortel.

Makanan dari Kalimantan satu ini sudah cukup popular di kalangan penduduk termasuk di Pulau Jawa. Nasi kuning merupakan makanan berbahan dasar beras yg sudah dimasak bersama oleh rempah-rempah khusus sehingga menyediakan sensasi gurih.

Apam Barabai adalah jajanan khas Kalimantan Selatan / wadai Banjar yang melimpah di jajakan di sekitar daerah Hulu Sungai Sedang. Kue ini berbentuk bulat pipih dan berwarna kecokelatan atau putih tergantung dari gula yang di pakai.

Untuk warnanya sendiri ini didapatkan dari pewarna makanan alami ialah kunyit. Nasi kuning dihidangkan dengan beragam lauk misalnya tempe goreng, tahu goreng, telur dadar, ayam goreng dan lain-lain.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here